Будь-який власник навіть невеликої грядки в результаті хоче побачити гідний результат своєї праці і всіма силами прагне виростити хороший урожай. Але багато городники-любителі, особливо новачки, губляться, коли ж найбільш оптимально сіяти насіння овочів. Адже зробити це якомога раніше не означає, що так краще, оскільки розсада сильно витягується, вимагає численних пересадок, в результаті чого хворіє або довго адаптується. Огірки, помідори, баклажани, перці, редиска, всіляка капуста, кабачки і патисони – у кожної культури свої вимоги до агротехніки і термінів посіву. Одне насіння овочів необхідно посадити ще в лютому, щоб тільки восени зібрати врожай, інші кидають безпосередньо в землю в травні і вже через місяць-другий зривають смачні плоди.
Овочі, що вирощуються розсадним способом
Влітку нам хочеться якомога раніше бачити на своєму обідньому столі свіжі ароматні огірки, соковиті помідори, солодкий перець, хрустку капусту, а не торішні закваски. Але овочі – це теплолюбні однорічні культури, багатьом з яких необхідний досить тривалий період часу, щоб дати плоди. І якщо, наприклад, насіння моркви і цибулі можна посадити відразу після танення снігу у відкритий грунт, то більше ніжні рослини доведеться вирощувати розсадним способом. Для цього підійдуть опалювальні теплиці, парники або звичайний підвіконня. Головна умова – це достатня кількість сонячного світла і відповідна температура повітря, а також поживність і вологість субстрату. Наведемо оптимальні терміни посіву насіння овочевих культур для вирощування розсади:
селера. Насіння цього овочу дуже дрібні і повільно сходять (від 7 до 14 днів), тому сіяти їх необхідно вже в середині або в кінці лютого. Якщо посадковий матеріал якісний і пройшов передпосівну підготовку, маленькі паростки можуть з'явитися вже на 3-4 день;
перець. Розсада у відкритий грунт висаджується в терміні 70 днів. Посів насіння перцю бажано проводити в першій декаді березня;
помідори і баклажани. Насіння цих овочів краще сіяти в кінці березня, можна – на початку квітня. Оптимальний вік розсади баклажанів і помідорів для висадки в грунт – 45-50 днів;
капуста. Для раннього врожаю насіння цієї культури потрібно висівати в середині березня, для пізніх сортів більш відповідний термін – кінець квітня;
огірки, гарбузи, кабачки. Їх насіння сходять досить швидко (протягом 3 днів). Цих представників сімейства гарбузових краще відразу сіяти в окремі, наприклад, торф'яні горщики в кінці квітня.
Терміни висадки розсади овочів безпосередньо у відкритий грунт будуть залежати в першу чергу від погодних умов. Для огірків, баклажанів, томатів, перцю небажано, щоб вночі було холодніше 15 ° C, а вдень – вище 30 ° C. Для їх активного росту і розвитку найбільш оптимальною вважається температура повітря 20-28 ° C.
