Недавно в супермаркете Жовквы, после тщательного осмотра даты производства купила любимый хлеб «Бородинский» торговой марки «Хлибна хата». Красиво упакован и с приятным запахом кориандра. И изложив буханку в хлебницу, заметила серые пятна на ломоть (хлеб был уже резаный). Да и запах подтвердил его несвежесть. Сразу нашла чек, который еще не выбросила, и айда в магазин.
Не привлекая лишнего внимания, показала кассиру приобретенный товар. Барышня осмотрела и вернула стоимость хлеба, согласно чеку, попросив прощения. «А если я не имела бы чека — подтверждение о покупке?» – уточнила у продавщицы. «Мы бы предложили выбрать другой буханку», — пояснили в ответ.
Поэтому, уважаемые покупатели, будьте всегда внимательными при выборе любого товара или продуктов или промышленной группы. Осматривайте внимательно читайте информацию на упаковках.
Подаем советы, как правильно выбрать хлеб, чтобы не попасть в просаг и не тратить свое время на обмен.
Каждому виду хлеба присваиваются особые нормы, которым он должен соответствовать. Внешние признаки, которые могут помочь правильно выбрать хлеб:
1. Форма. Обратите внимание, какая форма у хлеба. Каждая буханочка должна быть ровной. Не допускается наличие «наростов» на хлебе с боков, вмятин или трещин. Нажмите на хлеб слегка, он должен вернуться в первоначальную форму.
2. Цвет. Белый хлеб и его сорта должны иметь золотистый цвет с возможными оттенками, а вот ржаной хлеб не может иметь другой цвет, кроме темно-коричневого.
Выбирая хлеб, сделайте выбор в пользу простых или сдобных (в меньшем количестве) хлебобулочных изделий. А вот улучшенный хлеб не отличается высоким качеством. На его производство тратится значительно меньше времени, что может сказаться на его готовности. В такой хлеб так же добавляются улучшители вкуса и другие вредные ингредиенты. Если вы купили хлеб, который показался странным на вкус, быстро засох, крошится и был «пустым» — это как раз улучшенный хлеб.
Ульяна ГОЛОВЕНЬКО.
