В Уличненському ЗЗСО І–ІІІ ступенів Трускавецької громади щодня готують 358 гарячих обідів для школярів. З 1 вересня у закладі, як і в інших комунальних школах України, безоплатне гаряче харчування доступне для всіх учнів – від початкових до старших класів.
Раніше безоплатно харчувалися лише молодші школярі та діти з пільгових категорій. З початком нового навчального року кількість безоплатних порцій суттєво зросла, тож школі довелося перебудувати роботу харчоблоку й організувати процес так, щоб усі діти встигли пообідати протягом навчального дня.
Підготуватися до такого масштабу закладу допомогла оновлена матеріальна база. Наприкінці минулого року у школі завершили капітальний ремонт їдальні та харчоблоку: відремонтували приміщення, замінили меблі, упорядкували склади й встановили нове обладнання. Основне фінансування, за словами директора закладу Володимира Савчина, забезпечила Трускавецька міська рада, а загальна вартість робіт склала близько 5 млн грн. Частину обладнання школа отримала як благодійну допомогу.
Харчування організоване у три великі перерви по 20 хвилин. Остаточний графік виробили не одразу. Спершу першими до їдальні приходили учні початкової школи, однак згодом у закладі помітили, що зранку молодші діти не надто голодні, до того ж навчаються в іншому корпусі й мають додатково переходити до їдальні. Після обговорення з педагогами вирішили змінити розклад: тепер учні молодших класів обідають на другій великій перерві, і, за словами керівництва, це дало змогу краще організувати процес.
У школі наголошують, що розширення безоплатного гарячого харчування вимагає не лише збільшення кількості порцій, а й гнучкого підходу до організації – потрібно врахувати режим дня дітей та їхні потреби. Окремо довелося відпрацювати й питання температури страв: коли діти приходять на обід у кілька змін, важливо, щоб кожна група отримувала теплу їжу. Графік приготування і подачі коригували на практиці, і нині, за словами директора, цей процес налагоджено.
Страви готують безпосередньо у школі – заклад має власний харчоблок і штат працівників. На кухні працюють шеф-кухарка Світлана Пукас, двоє кухарів та інші працівники харчоблоку. За їхніми спостереженнями, серед гарнірів діти найчастіше обирають гречку, картоплю та макарони. Популярними є страви з м’ясом і рибою. Старші класи їдять особливо охоче, а за наявності залишкових порцій нерідко просять добавку.
Зміни в організації харчування обговорювали й з батьками. Питання піднімали на батьківських зборах на початку навчального року. Як розповідає директор, більшість батьків позитивно оцінили нововведення. Окремі організаційні труднощі виникали на старті, однак їх поступово вирішили у робочому порядку.
Вартість одного обіду для учнів початкових класів становить 50 грн, для учнів середньої та старшої школи – 60 грн. Фактично цю суму за кожну порцію покриває бюджет, адже для дітей харчування є безоплатним.
Приклад Уличненського ЗЗСО демонструє, як на практиці реалізується Реформа шкільного харчування. Модернізований харчоблок і сучасне обладнання стали основою для наступного етапу – розширення безоплатних гарячих обідів на учнів усіх класів.
Реформа шкільного харчування стартувала у 2020 році за ініціативи першої леді України Олени Зеленської. Серед її ключових напрямів – оновлення харчоблоків, забезпечення якісного, безпечного та збалансованого шкільного харчування, підготовка працівників і формування культури здорового харчування. Станом на вересень 2026 року в Україні модернізовано 2 023 шкільні харчоблоки, а навчання пройшли понад 9,5 тисячі кухарів.
Із 1 вересня 2026 року безоплатне гаряче харчування запроваджене для учнів 1–11 (12) класів комунальних закладів освіти, які навчаються очно або у змішаному форматі. У межах програми воно охоплює близько 3 мільйонів українських школярів. Для шкіл це означає збільшення кількості безоплатних порцій, більше навантаження на кухні та потребу щодня адаптовувати організацію роботи.
В Уличненському ЗЗСО результат цих змін уже відчутний: оновлений харчоблок забезпечив необхідну базу, а графік перерв та подачі страв підлаштували під потреби дітей. Так загальнонаціональна реформа втілюється у повсякденному житті конкретного навчального закладу у вигляді 358 гарячих обідів щодня.
