На рынке уже продают свежий березовый сок. Этот целебный напиток обладает лечебными свойствами, очищает организм от токсинов, наполняет человека животворным соком весны, а также хорошей, здоровой энергетикой. Принимая сок из березы, стоит прислониться к дереву, поблагодарить его, и организм почувствует силу, легкость, покой души.
Свежий березовый сок — это диетический напиток, является обще-укрепляющим и тонизирующим средством, которое лишает организм человека от зимней усталости и сонливости.
Регулярное употребление сока способствует очищению организма, восстановлению после простудных заболеваний.
Еще в древние времена у славянских народов березу считали символом небесного сияния света и воплощением культа богини-хранительницы. Береза — долговечное дерево, живущее сто и более лет.
Полости клеток пробковой клетки на стволах берез наполнены смолистым веществом — бетулином, которая предоставляет коре белой окраски. Верхний слой березы — это береста, благодаря смоле он является очень прочным и долговечным.
В музеях сохранились «берестяные грамоты» еще со времен Киевской Руси с посланиями и записями предков.
В природе существует немало видов берез: плакучие, простые, с розовой корой, с пурпурным листьями.
В «Красную книгу» занесено темную и низкую березы, растущие в Украине. Эндемичное береза растет в низовьях рек Днепра и Южного Буга. В Черноморском биосферном заповеднике растет днепровская береза. А в Кременецких горах в заповеднике-филиала «Медоборы» растет редкое дерево — береза Клокова, открыта выдающимся ученым Михаилом Клоковым. Это белокорая дерево имеет магическую силу, даже на «троицу» ветками с березки украшают дома. Из почек и цвета березки люди еще с древних времен готовят настойки, которые используют в лечебных целях, изготавливают активированный уголь. В березовом письме содержится эфирное масло, витамин «С», провитамин «А», есть дубильные вещества.
Без березового веника невозможно представить баню. Он успокаивает боль, ломоту в мышцах и суставах после физической нагрузки, хорошо очищает кожу, ускоряет заживление царапин, ран, успокаивает и улучшает настроение. «Березовая пара» хорошо влияет на органы дыхания, поэтому после посещения бани так легко дышится.
Когда с березы изготавливали тапочки — виступци, в народе их называли «дервакы» — обувки из дерева.
И сейчас березу используют в народных промышленных ремеслах: плетут корзины, изготавливают сувениры в виде картин.
С березы люди изготавливали краску для тканей, была экологически чистой, а из коры изготавливают деготь, который используют в лечебных целях и в хозяйстве.
Береза — очень полезное дерево, одним из первых пробуждается после зимнего сна, так и первый месяц весны называется «березень».
Василий Гульгун.
