Роль зерновых культур как основного источника производства наиболее важных продуктов питания для людей, концентрированных и грубых кормов для животных общеизвестна.
Растения зерновых культур с момента сева до уборки часто поражаются болезнями, что производит к снижению урожая зерна и его качества. Ежегодные потери зерна от болезней достигают 10-20% и более потенциального урожая. С интенсификацией производства и увеличением расхода растений вредоносность болезней усиливается и потери могут составить более 50%.
Возбудителями болезней зерновых являются в основном грибы, бактерии, вирусы, микоплазмы и нематоды. Они передаются через почву, семена и остатки предыдущей культуры. Наиболее распространенные болезни озимой пшенице — мучнистая роса, корневые гнили, снежная плесень, септориоз, фузариоз, твердая и пыльная головня, ржавчина, болезни листьев и др. Болезни сопровождают в течение всей вегетации до полной спелости зерна.
Лучший метод борьбы с болезнями — это внедрение устойчивых к поражению сортов. В благоприятных для развития болезней условиях эти сорта не снижают урожайность. Химическую обработку посевов не производят или применяют в небольших размерах. Особенно ценятся сорта, которые имеют комплексную устойчивость против основных болезней.
Уменьшают заболевания агротехнические мероприятия. Это правильное чередование культуру севообороте, размещение пшеницы после лучших предшественников. Своевременным основным обработкой почвы можно значительно уменьшить накопление инфекции в полях.
Система удобрения должна предусматривать внесение органических и минеральных удобрений. Органические удобрения хорошо влияют на развитие микрофлоры, которая является антагонистом патогенов. На посевах озимой пшеницы ранней весной, сразу после схода снега, против снежной плесени, склеротиниоза, корневых гнилей, иржастих болезней и мучнистой росы рекомендуется проводит подкормку растений фосфорно-калийными удобрениями, а ослабленных посевов азотными. И не забывать о важности микроудобрений. Эффективность минеральных удобрений зависит от их соотношения. Фосфорные и калийные удобрения повышают устойчивость растений к болезням. Чрезмерное, непропорциональное внесение азотных удобрений производит к разрыхлению тканей растений, что способствует развитию болезней.
Ранневесеннее боронование озимых зерновых культур обеспечивает лучшее проветривание растений, улучшает аэрацию почвы, а также препятствует развитию снежной плесени и склеротиниоза. К тому же, во время боронования обрываются нижние листья. на которых зимует урединіогрибниця листовой ржавчины.
Наиболее устойчивый к поражению болезнями пшеница оптимальных сроков сева. На слишком ранних посевах осенью накапливается значительно больше инфекции бурой и желтой ржавчины, мучнистой росы, корневых гнилей, септориоза, бактериальных и вирусных болезней. Поздние посевы сильнее поражаются головней. Глубоко посеянные семена (6-8 см) дольше всходят, а эго проростки терпят поражения возбудителями плесневения, корневой гнили, твердой главный.
В течение вегетационного периода в случае сильного поражения применяют химические препараты, согласно «Перечня пестицидов, разрешенных к использованию в Украине». Проведение химических защитных мероприятий наиболее эффективно, когда распространение патогенов находится на уровне экономического порога вредоносности (ЭПВ). Для фузариозу, церкоспорельозу, снежной пліснявии в фазу кущения ЭПВ составляет 10-15% пораженных растений; для септориоза в фазу 3-4 листа озимой пшеницы – 5 % пораженной площади; бурая, желтая ржавчина, мучнистая роса – 1% пораженных листьев, (4-5 пустул на лист); стеблевая ржавчина -0,1% пораженной площади; пятнистости листьев в фазу трубкования – более 5% пораженных растений; комплекс болезней озимой пшеницы в фазу появления последнего листа – колошения — при появлении первых признаков болезней. Для защиты злаков от комплекса болезней рекомендуется применять такой биофунгицид – Планриз, 2-3 л/га, который одновременно имеет действие стимулятора роста. По сравнению с химическими фунгицидами Планриз является экологически безопасным для людей и живой природы и в случае дешевле.
На ранних фазах роста растения озимой пшеницы защищены препаратами, которые использовались для протравливания семян.
Вега Светлана,
государственный фитосанитарный инспектор Управления фитосанитарной
безопасности ГУ Держпродспоживслужби в Львовской области
