На Святой Вечер украинские хозяйки непременно готовят двенадцать блюд. Может быть и больше. И хотя они песни, но кажутся такими вкусными, сытными, особенно, когда ты строго соблюдал пост, а в последний день перед Рождеством и крохи в рот не взял … Каждое блюдо и отдельные продукты, входящие в нее, имеют свое глубокое символическое значение, а не простую традиционность. Задумывались ли мы над этим? .. Так вот:
КУТЬЯ — (самая блюдо на столе, из нее начинают трапезу) — символизирует единение с Богом и миром умерших. Поэтому ее оставляют на ночь для душ усопших, не убирают со стола.
МАК, который добавляют к углу, символизирует мученичество Иисуса Христа.
МЕД — символ чистоты, надежды, оптимизма, сладкого Божьего Слова.
КОРАЧУН (круглая буханка хлеба, иногда домашней выпечки, калач) символизирует смерть и воскресение. Зерно, брошенное в землю, будто «умирает», но дает новые плоды, преображуеться.
Горох, фасоль — символ христианской жизни в «домашней», «семейной церкви», символ единства рода. Все за праздничным столом, как горошинки в одном стручке.
Капустник — символ единства вокруг одной основы — Христа Бога.
БОРЩ — (в него входит много ингредиентов) — напоминает о детях, убитых в Вифлеемскую ночь по приказу Ирода.
ГОЛУБЦЫ — напоминают голубя, символизирующего мир.
РЫБА — знак христиан, один из символов Иисуса Христа. Также напоминает Святое Таинство Крещения. Как рыба свободно плавает в воде, так христианин живет полноценной жизнью через купель в свяченой воде (погружение в нее). В первых буквах греческого слова «рыба» зашифрованные слова «Иисус Христос», «Спаситель», «Сын Божий» …
ВАРЕНИКИ — изобилие, сытности.
ГРИБЫ — две природы Иисуса Христа: божественная (шапка) и земной (корешок).
ПАМПУШКИ — счастья, здоровья, как и вареники — изобилие.
Узвар — жизнь человека, дарованное Богом.
Чеснок — очищение от грехов. Также символизирует здоровье. Его кладут на четыре углы стола, а затем потребляют, чтобы зубы не болели.
Однако необходимо помнить, что Святой Вечер начинается и заканчивается молитвой, а сопровождается колядками!
Подготовил Тарас Лехман.
