По случаю Международного дня повара и с целью профориентации в лицее был разработан и проведен ряд мероприятий, в которых приняли участие мастера производственного обучения, преподаватели спецпредметов и ученики.
Начался праздник с проведения линейки на тему: «Кулинарное путешествие по миру», которую подготовили преподаватель М. Ю. Старчак и ученики-первокурсники, которые получают профессию «повар; кондитер ». В выступлении-презентации учеников были освещены кулинарные особенности греческой, испанской, японской, индийской, итальянской, французской и украинской кухонь.
Украшением праздника стал ярмарка под названием «Украинская кухня» и «Кэнди-бар», который организовали старший мастер Н. Д. Ногаль, мастера производственного обучения К. А. Маринка, М. В. Ткаченко, Т. Я. Долиновська, Н. М. Мелян, А. А. Грицак и ученики групп № 15, 25, 36, 02, 04. С большим удовольствием посетили ярмарку и смаковали кулинарными изделиями и работники, и ученики лицея, а также присутствовали гости, жители города Равы-Русской .
Каждый, кто знает историю, согласится с нами, что одной из самых ярких ее страниц стала казачество. Страница эта написана не только копьями и саблями, но и культурными традициями нашего народа и кулинарными особенностями. Поэтому праздник не могло обойтись без казацких столов, на которых почетное место занимали печеный картофель, вареники со шкварками, уха рыбная, карп запеченный, пшенный кулеш, тыквенная каша, сало с чесноком и перцем и грибы, тушеные в сметане.
В рамках праздника была проведена выставка наглядности, муляжей и макетов. Завершением праздника стало проведение мастер-класса фигурной нарезки овощей и фруктов, который продемонстрировала мастер производственного обучения М. В. Ткаченко и ученики-третьекурсники, будущие специалисты поваренной кулинарного дела.
Следует отметить, что Международный день повара был насыщен событиями, впечатлениями и новыми педагогическими и методическими достижениями.
Надежда Ногаль,
Мария Старчак.
