Як конкурувати з сучасними магазинами, які пропонують споживачам широкий асортимент товарів, велику кількість новинок, різноманітні знижки та бонуси? По-перше, потрібно чітко визначитися, на яку цільову аудиторію буде орієнтуватися Ваш магазин. Наступне завдання – продумати, які категорії та види товарів Ви будете пропонувати відвідувачам свого магазину або супермаркету. Також варто подбати про співпрацю з надійними постачальниками продукції. Бакалійні товари https://chudo-nyva.com.ua/catalog/bakalijna-lavka вигідно купувати на оптових продуктових базах. Там можна купити оптом олію, борошно, крупи та інші сипучі продукти харчування.
Зверніть увагу на перелік товарів, які повинні бути на полицях кожного продуктового магазину. Це:
- олія;
- сіль та цукор;
- макарони;
- крупи;
- хліб;
- яйця;
- ковбасні вироби
- молочна продукція.
Олія
Українські споживачі надають перевагу соняшниковій олії. Вона буває декількох видів:
- рафінована;
- нерафінована;
- виморожена;
- дезодорована;
- гідратована;
- вибілена.
Купуючи олію, віддавайте перевагу тій продукції, яка зберігається у темних приміщеннях, адже при попаданні на олію прямого сонячного світла продукт втрачає свої корисні властивості, скорочується її термін зберігання. Якісна олія оптом https://chudo-nyva.com.ua/catalog/bakalijna-lavka/olija доступна для замовлення на цьому сайті. Тут є великий вибір бакалійних товарів, у тому числі сипучих продуктів харчування.
Цукор
Найбільш поширеним в Україні є буряковий цукор, саме його найбільше виробляють та споживають українці. У магазинах переважно реалізовують цукор-пісок та цукор-рафінад. Перевага рафінаду полягає у зручності його використання. Наприклад, його часто закуповують заклади громадського харчування та підприємства, які пропонують чай та каву своїм співробітникам.
За рахунок того, що оптова ціна цукру набагато нижча за роздрібну, можна непогано заробити. Тому варто мати у асортименті власного магазину чи супермаркету декілька видів цукру та не забувати своєчасно поповнювати запаси.
Борошно
Найбільшим попитом користується пшеничне борошно. Воно буває кількох видів:
- вищого ґатунку;
- 1 ґатунку;
- 2 ґатунку;
- оббивне.
Окрім пшеничного борошна, ще також є житнє та кукурудзяне борошно, яке також можна додати до асортименту магазину. Не забувайте, що найвигідніше купувати оптом олію, борошно, крупи та інші товари на оптових базах, де найнижчі ціни та широкий асортимент бакалійних товарів.
Крупи
Потурбуйтеся, щоб у Вашому магазині був максимально широкий асортимент круп. Хоча українські споживачі віддають перевагу рису та гречці, вони також активно купують кукурудзяну, пшоняну, пшеничну, манну, ячну крупу, кус-кус та булгур.
Макаронні вироби
Подбайте, щоб до асортименту магазину входили якісні макарони. Бажано, щоб це була продукція різних груп:
- А – з твердих сортів пшениці, з борошна 1 та 2 сорту;
- Б – з борошна м’якої склоподібної пшениці;
- В – з пшеничного хлібопекарського борошна вищого та 1 ґатунку.
Хоча найбільш корисними вважаються макарони групи А, найбільшою популярністю серед українських споживачів користуються макарони групи Б, виготовлені з борошна вищого ґатунку.
