Мартовские дни не очень радуют нас теплом, температура отчасти колеблется от минусовой до десяти выше нуля. То дождь, то мокрый снег, то порывистый холодный ветер…
Впрочем, как только выпадет погожий денек, и весеннее солнце заласкае первым теплом землю, хозяйственники выходят в поле. Быстрее других это обычно делают на угодьях, возле Львова, в частности, в Великих Грибовичах. В это время на своих приусадебных участках встретишь немало людей, как и множество созданных их руками мини — парников под пленкой.
Работа на земле — в радость
Останавливаемся возле одной из квартир, где на своем участке хозяйничает человек. Здороваемся и знакомимся. Вскоре хозяин, которого зовут Иван Яковлевич Грицак, щедро делится своей методикой выращивания овощей.
Вместе с женой Алексадрой Иосифовной обрабатывают 15 соток земли. На встрече под пленкой, защищены от холода, прорастали лук, щавель, морковь, редис, свекла, ранний картофель и т.д.. Хозяин готовил участок для посева капусты.
Конечно, обработать такую площадь вдвоем ручным методом было бы непросто. На помощь пришел мотоблок. Весь имеющийся к нему сельскохозяйственный инвентарь позволяет соблюдать все агротехнические требования. Поэтому и урожаи семья собирает хорошие. В год в отдельных случаях можно получить до четырех сборов овощей.
Опыт и практика у Ивана Яковлевича ( а он на сельскохозяйственных работах главный ) большой. С тех пор, как пришел человек в зяти к Великим Грибович, прошло немало лет. Помнит хозяин еще те времена, когда только-только в агрономии начали применять прозрачную пленку. К тому, чтобы ускорить рост растений, их покрывали черной, незбавляючы света.
Выращенное супруги Грицак сбывают во Львове на « Шуваре » и на рынке, что на ул. Гринченко. Часто можно видеть их и в Жовкве, на большом базаре, работающим в субботу. Спрос есть, ведь товары — экологически чистые : в качестве подкормки используется только органика. А лучше покупается овощи перед праздниками — вроде Пасхи, Троицы, Спаса и др..
Есть в п. Ивана и свои « секреты » в выращивании сельскохозяйственной продукции. Уверен человек, осенью город паринать надо обязательно, а также убежден, чтобы вырастить хороший урожай чеснока, в течение его роста стараться как можно меньше двигать землю : сорняк здесь — не помеха. В ассортименте выращенного есть и особые редкие культуры : кинза, руккола, базилик.
Для Ивана Яковлевича труд на земле — в радость. Благодаря мотоблока — физически относительно нетрудно, а чистый воздух, солнечные ванны — только на пользу здоровью. Сейчас грибовичанин — уже давно пенсионер, и чувствует себя счастливым и довольным. А в свободное время свои знания и любовь вместе с женой передают потомкам — своим внукам.
Было бы желание работать
Другого местного хозяйственника — Юрия Белого — дома застать не удалось. Весенний день позвал его тоже в поле. Там, за селом, на 1,5 — гектарной площади, сажали ранний картофель.
Собственно, эта культура является главной среди других, которые выращивает семья. Соблюдение технологии производства картофеля дает хороший исход, поэтому, как только приближаются агротехнические сроки, Юрий Нестерович организует семейный подряд, и все дружно берутся за работу. Наиболее благоприятными к местности избран сорта « Лорд » и « Ривьера», отличающиеся хорошими вкусовыми качествами. Вовремя использован посадочный материал ( картофель должен прогреться на солнце, чтобы позеленеть и покильчитися ), предварительно спрятан под агроволокно, может созреть уже в середине мая.
Прибыв после пятнадцатиминутного нашего ожидания, п. Юрий любезно согласился пообщаться. Сельским хозяйством занимается давно. Видимо, генетически любовь к земле передалась от родителей, славились хорошей хозяйкой. Вспоминает, которые были когда-то вкусные у них засоленные в большой бочке капуста и огурцы, как удачно компоновали они к любому гарнира. Может поэтому и здоровее были маленькими, потреблявших столько витаминов ( без ГМО). И сегодня в семье — квасят капусту, вот только значительно меньших объемах. Что поделаешь, приоритеты изменились, а с ними ухудшились и наши физические кондиции, считает собеседник.
Кроме упомянутых ингредиентов, выращивает пекинскую капусту, цветную, лук, редьку, репу. Когда-то сажал до 2000 кустов помидоров, теперь — только 600, и сорт особый, вкусовые качества впечатляют. А в течение сезона созревает на угодьях Белого 3-4 урожая различных салатов.
Конечно, обработать свои площади вручную было бы невозможно, и к какому-то особому технического обеспечения аграрий не удается. Со всеми работами справляется Т -25. Трактор с необходимым сельскохозяйственным инвентарем надежно служит уже немало времени.
На вопрос « можно на земле доробитися ? » Юрий Нестерович утвердительно отвечает « Да!
Было бы только желание и поддержка, а необходимые знания со временем набудуться ».
Его слова подтверждаются результатом. Как говорят, в доме есть хлеб и к хлебу. Когда-то старенькую « Ниву » заменил ныне вместительная бус, служит перевозчиком выращенной продукции с поля на рынок. А именно двор говорит о том, что живет здесь хозяин, в полном смысле этого слова.
Кстати, как сознательный гражданин и патриот своей страны, п. Юрий болеет за интересы своих соотечественников, вместе с тысячами других активно влился в общенародный сопротивление на столичном Майдане.
Ярослав ГЛУТКОВСЬКИЙ.
