Многовековой народной селекцией выведены немало различных сортов и форм грецких орехов. В Украине районированы следующие сорта, как Гронов бумажный, бомба и другие.
На грецкий орех говорят почему-то «греческий», однако, его родина — Азия. В нашем народе обычно до Воздвижения Честного Креста орехов не собирают, а не срывают. Только после 27 сентября их считают спелыми. А кто не придерживается этого обычая — видно по запятнанных ореховым «йодом» руках, ладонях.
Деревья орехов сажают люди возле домов, потому что это дерево отгоняет от дома негатив — зло. Где растут орехи, воздух всегда чист и свеж, так как они выделяют фитонциды, которые уничтожают болезнеустойчивые микробы. Ореховые деревья обходят стороной насекомые: мухи, комары, моль. С орехом ведут себя люди важно, осторожно, есть с ним на «Вы».
По собственному опыту знаю и помню эту истину. В городке Кулику, во дворе моих родителей, вблизи дома, росли два ореха — наши обереги. Я прожил там почти 50 лет. Когда зять срезал и выкорчевал эти деревья, сначала один орех, а вскоре — второй, в семье начались проблемы, которые продолжаются и по сей день. В плодах орехов есть большие Божьи дары, Божественная сила, — говорят мудрые украинские старцы — сторожили, наверное, потому и не зря ядро ореха подобное на мозг человека, в нем содержится положительная енергентика, сконцентрирована энергия небес.
Употребляя орехи, мы чувствуем прилив сил, потому что в них содержится немало полезных витаминов. По народным традициям орехами одаривают хозяева на новый год посевальщиков, винчувальникив, колядников.
Орехи — источник питательных веществ, у них есть ненасыщенные кислоты, которые снижают уровень холестерина в крови, очищают сосуды. Орехи широко применяют в медицине — листья, кору этого дерева, плоды.
Благодаря большому количеству йода, орех используют при заболевании щитовидной железы, при сахарном диабете, болезнях сердца. Также используют орех косметологи.
Как говорят в нашем народе: орех природный замечательный афродизиаком, который продлевает молодость.
Василий ГУЛЬГУН,
м. Жовква.
