Многие бренды, выпускающие мелкую кухонную технику, предлагают разные модели блендеров. С помощью этих приспособлений можно измельчать и смешивать продукты, готовить смузи и молочные коктейли. Пользоваться блендерами легко и удобно, но конструкция моделей отличается. Тем, кто собирается применять устройство преимущественно для приготовления молочных коктейлей, полезно узнать несколько рекомендаций касательно выбора лучшего варианта.
Характеристики
Если блендер предназначен для смешивания жидких ингредиентов, оптимально приобретать модель с высоким кувшином. Чаша выполняется из стекла, металла или пластика. Также каждый блендер для молочных коктейлей может быть оснащен емкостями разного объема — вместимостью от одной до нескольких порций.
В чашах располагаются ножи, с помощью которых осуществляются быстрое измельчение и смешивание ингредиентов. Есть модели разборные, элементы можно мыть отдельно. Чаши с несъемными ножами рекомендуется очищать сразу после использования.
Параметры выбора
Стационарные блендеры наиболее подходящие и удобные для приготовления молочных коктейлей и отличаются рядом технических характеристик. Они состоят из корпуса, в котором находится мотор, и кувшина с ножами. Часто производители предлагают универсальные варианты — комбинированные блендеры, предназначенные для выполнения многофункциональных задач. При выборе определенной модели важно обратить внимание на такие характеристики:
- мощность;
- количество скоростей;
- материал корпуса и ножей.
Внутри каждого блендера расположен мотор. Этот элемент конструкции считается главным — он отвечает за мощность устройства. Если скорость обработки продуктов высокая, аппарат быстрее справляется с работой и меньше нагревается. Для приготовления молочных коктейлей достаточно мощности 350–600 Вт.
В хороших блендерах предусмотрено наличие нескольких скоростей. Постепенно наращивая темп взбивания коктейля, легко добиться нужного результата пышности. Чем больше скоростей, тем лучше контроль за готовящейся массой.
Корпуса блендеров изготавливают из пластика, металла или их комбинации. На параметры производительности этот критерий не влияет. От него зависит стойкость к механическим повреждениям — сколам, царапинам, потертостям. Материалу ножей стоит уделить особое внимание — они должны быть выполнены из стали высокого качества. Прочные, острые лезвия проще и быстрее справляются с измельчением плотных продуктов (орехи, мякоть фруктов).
Выбирая блендер, многие допускают распространенную ошибку: покупают бюджетные модели. Это не проблема, если использовать прибор редко, но при интенсивной эксплуатации он быстро выходит из строя. Поэтому нужно правильно рассчитать нагрузку, чтобы в любое время можно было наслаждаться пышными и вкусными коктейлями собственного приготовления.
