Умільці куховарської справи
Перебуваючи днями у відрядженні, ми, журналісти районного часопису, чесно кажучи, цілком випадково потрапили на кухню Магерівського закладу дошкільної освіти. Зайшовши через службовий вхід, побачили жінок, що куховарили для малечі, яка в цей час мала обідній сон. Троє привітних господинь не розгубилися, не старалися щось розпитати чи приховати, як це буває, приміром, у телепередачі «Ревізор». Вони люб’язно запропонували нам горнятко гарячої кави, бо, очевидно, помітили, що ми змерзли.
І тоді вже вкралася думка: а чого б, завітавши до педзакладу, не написати про людей, від яких напряму і щодня залежить здоров’я аж 94 малюків! Так, у Магерівському «Журавлику» є діточки від півтора до шести з половиною років. І їх усіх вдячні батьки довіряють не лише вихователям, няням, а й кухарям Галині Поріцькій, Марії Бас та помічнику кухаря Ользі Волос, які добре розуміють, що
для повноцінного розвитку дитини добре харчування є не менш важливим, ніж душевна атмосфера і якісна освіта. Кухарі у «Журавлику» повсякчас піклуються про те, щоб їжа була смачною і корисною. Триразове збалансоване харчування з дотриманням норм натурального набору продуктів, до приготування якого докладається особлива увага та старання, адже у садку — малюки ясельного віку, є
для місцевої дітвори запорукою здорового росту та гарного самопочуття.
Уже понад тридцять чотири роки несе почесну варту біля каструль і сковорідок місцевого дошкільного закладу Галина Поріцька. Можна лише собі уявити, скількох дітей вона нагодувала смачними сніданками, обідами й полуденками! Нині вона — справжній майстер своєї справи.
Зауважмо, що як і в майже всіх сільських садках, тут дбайливі батьки повністю забезпечують «Журавлик» овочами, а помудрувавши спільно з
колегами, працівники кухні складають для вихованців закладу дошкільної освіти доволі різноманітне і смачне меню.
І хоча їхня професія не дуже оплачувана, проте, як стверджують, приємна. Особливо, коли батьки запитують: «Як ви це готуєте? В садочку дитина їсть, а вдома ті самі страви їсти не хоче!». Тому найбільшою винагородою за свої старання кухарі «Журавлика» вважають спорожнілі тарілки у малюків.
Особливо приємно, кажуть жінки-кухарі, стало працювати в оновленій кухні — тут проведено ремонт завдяки втіленому мікропроекту. Молода та завзята завідувач
Марія Лопушанська, що очолює колектив дошкільного закладу всього декілька місяців, твердо вірить, що з допомогою місцевої влади незабаром і з самим приміщенням наведуть лад, точніше з дахом, що тече, до того ж одразу в декількох місцях (самі бачили!). Через це псуються стіни. Їх весь час доводиться освіжувати своїми силами та силами батьків. І це — певно єдина прикрість, що заважає працювати. Адже місця у «Журавлику» — доволі, тут є навіть і порожні кімнати, що чекають, сподіваємось, і на п’яту групу малюків. Тож, бажаємо цьому дошкільному
закладу гарного та вагомого поповнення, і разом із дружнім тутешнім колективом сподіваємося на швидкі та дієві зміни!
Надія Байбула
